lørdag 2. april 2011

Heey jeg vant, jeg vant!!


Jeg vant en give away, igjen. Så utrolig gøy! :) Kom på andre plass i Pringelings sin give away, som hadde trekning i dag. Jippi!! Så heldig jeg er som har fått to premier på så kort tid. Gleder meg masse til å se hva som kommer i posten nå. :)
Dere burde alle ta dere en tur innom Pringeling´s blogg. Hun lager masse fint! 







fredag 1. april 2011

Kanelboller. NAM!


 Kanelboller er favoritten til sambo, og det er jo NAM, så det ble fredagskosen i dag. Deigen er av de samme ingrediensene som til vanlige boller, men med bare litt annet fyll. ;) Hva er vel en bedre fredag enn med hjemmelaget pizza til middag, kanelboller, strikketøyet og norske talenter på kvelden. Koser meg nå! :)

 Kanelboller: 
1 kg hvetemel
1/2 l melk
200 g sukker
150 g smeltet smør
1/2 ts salt
2 ts kardemomme
1 pk gjær (jeg bruker tørrgjær)
smør til fyll
kanel
sukker

-Bland alt det tørre
-Smelt smør og bland i melken (ca 40 grader)
-Rør dette inni den tørre blandingen (+ evt rosiner)
-Sett deigen et lunt sted med folie over og hev til dobbel størrelse (1-2 timer)
-Kjevle deigen til en flat firkant (del gjerne deigen i to, så det ikke blir så mye å kjevle)
-Smør på smør og strø over kanel og sukker på hele firkanten, bortsett fra et par cm ytterst. (for at ikke bolla skal skli helt fra hverandre når den steker)
-Rull sammen firkanten fra den kanten med fyll mot den kanten uten fyll
-Skjer pølsa i skiver, legg de på et bakebrett og klem bollene litt flate
-Etterhev på plata med plastfolie over
-Pensle bollene med egg/melk og strø på perlesukker
-Stek 12-15 min ved 220 grader

Ha en fin fredag, og kos dere med kanelboller!!

Trollungejakke

Jeg hadde noe faerytale rester, så tenkte at jeg kunne bruke de på denne lille søte jakken i Myk start boka. Jeg strikket med dobbelt garn hele tiden. I oppskriften står det at hver tredje rille skal strikkes med enkelt garn, men jeg syns ikke det ble noe pent. Jeg hadde ikke nok garn til hette, men det er greit uansett i så liten størrelse syns jeg. Blir jo fort litt klumpete. Det ene erme måtte strikkes i brunt, for jeg hadde ikke mer lilla igjen. Jeg lagde en overgang med striper, og syns det ble ganske kult. :) Deilig å få brukt opp litt rester! Det er masse fine oppskrifter i denne boka. Kommer nok flere innlegg med ting derifra snart.. ;)



Oppskrift: Trollungejakke, Myk start (0-3 mnd)
Garn: Du Store Alpakka, Faerytale (dobbel) (lys lilla og grå/brun)
Pinne: 6 mm

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...